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Forbes - Nel panorama dell’arte bianca il suo nome risuona ed evoca immediatamente quella romanità verace che, nel bene e nel male, fa simpatia e crea appartenenza. Ma parlare del...

Simone Cerchia, Foodzilla - La pizza al taglio non è solo cibo, è un rito che attraversa tutte le generazioni a Roma. I romani crescono così: la mangiano da bambini...

Valerio e Francesco incontrano il pizzaiolo che è stato definito "il Michelangelo della Pizza". Colui che ha trasformato la PIZZA IN TEGLIA in un simbolo di eccellenza globale. Dai fornai...

Romatoday- Da una delle voci più importanti per la pizza in Italia, arriva la ricetta per rifare a casa la prima delle pizze nonché il primo degli amori: la margherita,...

Mercoledì 3 dicembre la pizzeria Fermenta di Chieti accoglierà Gabriele Bonci, simbolo della panificazione romana in tutta Italia, per una serata che celebra la condivisione, la ricerca e l’identità territoriale.

Butta la Pasta, Veronica Elia - Negli ultimi giorni ha fatto il giro del web e non solo la notizia dell’apertura di un nuovo locale del famoso maestro panificatore Gabriele Bonci. Volto divenuto...

Giovedì 20 novembre alle 18:00, Gabriele Bonci incontra il pubblico al Libraccio di Via Cipro 57/59 per raccontare “La mia pizza in teglia”.Sarà un momento di condivisione, di quelli che nascono da...