• Pizzarium (2003): pizza in teglia, taglio al peso e topping gourmet stagionale.
• Panificio Bonci (2012): produzione quotidiana di pane e lievitati, oltre ad alcune tipologie di pizza.

Utilizza mix di grani antichi (farro, spelt, Senatore Cappelli) con lievitazione di 24‑72 ore e lievito madre naturale.

Per Pizzarium (pizza al taglio) non serve prenotazione; si ordina direttamente in loco.

Sì, alcuni tipi di pane sono disponibili sul nostro shop online. I prodotti vengono preparati su ordinazione e spediti con attenzione alla freschezza.
L’assortimento può variare, ma solitamente sono disponibili:

• Pane multicereali
• Pane monococco
• Pane evolutivo
• Pane grano duro
• Pane comune

Il pane viene solitamente preparato e spedito a inizio settimana per garantire che arrivi fresco e non resti fermo nei magazzini nel weekend. Le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al mercoledì.

Sì, il pane viene spedito il giorno stesso in cui viene sfornato, confezionato in modo da preservarne fragranza e qualità. È possibile rigenerarlo in forno seguendo le istruzioni allegate.

Certo. Il pane Bonci si presta molto bene al congelamento. Si consiglia di affettarlo prima e conservarlo in sacchetti gelo. Per gustarlo al meglio, basterà riscaldarlo in forno per pochi minuti.

La spedizione dei prodotti artigianali richiede 3–5 giorni lavorativi per la preparazione, più 24/48h per la consegna. In occasione di festività o periodi di alta richiesta i tempi potrebbero allungarsi leggermente.

Sì, per tutti i dettagli e i costi di spedizione si prega di far riferimento alla pagina dedicata.