Giovedì 20 novembre alle 18:00, Gabriele Bonci incontra il pubblico al Libraccio di Via Cipro 57/59 per raccontare “La mia pizza in teglia”.
Sarà un momento di condivisione, di quelli che nascono da mani impastate e storie vere.
Gabriele aprirà l’incontro con alcune riflessioni sul suo lavoro, sul rispetto per la materia prima e sull’importanza dei gesti. Poi spazio alle persone: firmacopie e chiacchiere sincere, come si fa tra chi ama il buon cibo e la curiosità.
E dopo… ci si sposta da Pizzarium per una piccola degustazione. Perché certe parole hanno senso solo quando diventano sapore.
Ci vediamo lì. Con le mani, la testa e l’appetito giusto.