Due turni a distanza di poche settimane l’uno dall’altro per una full immersion a stretto contatto con il “re” dell’arte bianca, Gabriele Bonci. Trenta pizzaioli abruzzesi sono così stati “a lezione” in due differenti masterclass di due giorni ciascuna, organizzate da Andrea Di Stefano nella sua pizzeria-braceria Je Tizzone, a Scurcola Marsicana (L’Aquila).
