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Giovedì 20 novembre alle 18:00, Gabriele Bonci incontra il pubblico al Libraccio di Via Cipro 57/59 per raccontare “La mia pizza in teglia”.Sarà un momento di condivisione, di quelli che nascono da...
Due giorni tra farine e lievitazioni per 50 allievi con il maestro della panificazione Gabriele Bonci.
A Roma, tra il quartiere Montagnola, il Cammino delle Sette Chiese e l’Appia Antica, dal 25 ottobre al 2 novembre, fare il pane, impastandolo col suo significato culturale, sociale e...
Sabato 27 settembre Gabriele Bonci e Alessandro Ruver vi aspettano da "Zero. Pizza e Tradizione", piazza dei Re di Roma 57/A, dalle 12 alle 22.
Il maestro dell’arte bianca Gabriele Bonci arriva a Recanati per un’esclusiva e imperdibile Masterclass riservata agli operatori della panificazione e della ristorazione.
Venerdì scorso abbiamo inaugurato il nuovo Pizzarium. È stato un momento speciale, che porteremo a lungo con noi. Io, Elisa e il team vogliamo ringraziare di cuore tutte le persone...
Due turni a distanza di poche settimane l’uno dall’altro per una full immersion a stretto contatto con il “re” dell’arte bianca, Gabriele Bonci. Trenta pizzaioli abruzzesi sono così stati “a lezione”...